Mat & jewski x Lenôtre: quando la pasticceria celebra il Toile de Jouy

La proficua collaborazione di due case eccezionali

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Quest'anno segna il bicentenario della scomparsa di Christophe-Philippe Oberkampf, il fondatore della produzione Toiles de Jouy, che è un riferimento in termini di moda e interior design. Per rendere omaggio a questo grande uomo, Maison Lenôtre ha collaborato con il designer Hervé Matejewski, in associazione con il produttore di tessuti Braquenié, per creare tre pasticcini decorati con le famose stampe di Jouy. Piccolo antipasto

Crea dolci con un design eccezionale

L'idea di Lenôtre? In serigrafia, su dischi di cioccolato bianco, riproducono tre scene del famoso dipinto "Les Avuveurs" di Braquenié, che Hervé Matejewski ha ricolorato a modo suo con la vernice fluorescente. Sotto questo strato di cioccolato, i cupcakes sono fatti con frutta intera e creme alla frutta, rendendoli leggeri e dessert gourmet, ideali in estate. Sono composti da un guscio di macaroon per la base e declinati per il riempimento in tre associazioni di profumi: Pistacchio Aleppo / Raspberry; Vaniglia / fragoline di bosco; Pralina / albicocca e passione. Ti fa volere!

Una partnership chic e insolita

La Maison Lenôtre esiste dal 1957. Per modernizzare i suoi dolci, ha avuto la buona idea di invitare il creatore Hervé Mat & jewski, noto per le sue ricolorazioni nelle stampe fluorescenti di Jouy. Questa collaborazione è stata fatta in accordo con la Maison Braquenié, fondata nel 1824 e che rappresenta il classicismo francese. I pasticcini sono prodotti in serie limitata e saranno venduti dal 4 settembre 2015, nelle boutique Lenôtre e sul sito web del marchio. Conta 5,50 euro a testa. La versione fluorescente del tessuto sarà venduta da settembre nei negozi della casa editrice Pierre Frey, che vende le opere di Braquenié. Maggiori informazioni su lenotre.com o su matejewski.com

Video: Paluch "MAT" ft. Gedz, Sheller prod. SoSpecial

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