Essere uno chef in un ristorante, ti piace?

Passa dal sogno alla realtà!

In Questo Articolo:

Appassionato di cucina, pazzo di buon cuore, sfida amatoriale: il nuovo concetto di Ikea è per te! Un ristorante effimero nel cuore di Parigi, che offre agli amanti del cibo la possibilità di diventare chef del loro ristorante per una serata.

In che modo il sogno di diventare uno chef diventa realtà?

Dal 7 al 25 giugno 2016, Ikea apre rue de Turbigo a Parigi, un ristorante che ti permette di diventare lo chef di questo locale per una notte.

La selezione di chef: come va?

Se vuoi provare l'avventura e mettere le dita della cucina al servizio degli altri, devi presentare una domanda online tra il 13 maggio e il 25 maggio. Venti aspiranti chef saranno selezionati e votati dagli utenti di Internet tra i 15 privilegiati dell'avventura del ristorante Krogen. La ciliegina sulla torta: i più fortunati possono guidare una brigata di cucina professionale per svolgere il loro servizio.

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Teniamo cassette di legno per conservare le patate

Cosa stiamo mangiando?

Ogni cuoco dilettante offrirà il suo menu a 30 ospiti, che sono stati in grado di prenotare i loro posti online. Tutti i pasti saranno unici e useranno un ingrediente del nostro negozio di alimentari svedese preferito. La suspense verrà mantenuta fino alla fine, dal momento che nessun ospite saprà da chi e cosa verrà composto il suo pasto (antipasto + piatto principale + dessert).

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Il servizio: perfetto per avere tutto a portata di mano durante il pasto

Un'esperienza culinaria unica

Per partecipare all'esperienza Krogen: avere il coraggio di diventare lo chef che hai sempre sognato o diventare un ospite eccezionale. Come cliente, il pasto ti costerà solo 10 € (prenota il tuo pasto qui): ce la facciamo! L'intera ricetta di questa esperienza sarà devoluta al francese Secours Populaire, motivo in più per non perdere questa opportunità.

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Barattoli e contenitori di vetro per mantenere fresche le verdure Altre domande per esitare, devi andare davanti o dietro la stufa. Avrai 3 settimane per partecipare all'avventura di questo ristorante effimero.

Essere uno chef in un ristorante, ti piace?

FAQ - 💬

❓ Cosa significa essere uno chef?

👉 E' una persona altamente qualificata, incaricato della produzione del cibo in una cucina commerciale di un ristorante, hotel, resort, ospedale, o nave da crociera.

❓ Cosa non può mancare ad uno chef?

👉 Vediamo insieme cosa non può mai mancare.

  • Forbici da cucina. ...
  • Tester cottura torta. ...
  • Frullatore ad immersione. ...
  • Pinze in acciaio inossidabile. ...
  • Cocotte di ghisa. ...
  • Set di terrine di acciaio. ...
  • Tagliere. ...
  • Bilancia.

❓ Quanto guadagna uno chef di un ristorante?

👉 Secondo Jobbydoo, un portale italiano specializzato nel settore della ricerca di lavoro, lo stipendio netto mensile di uno chef è in media di circa 1.850 euro, 35.500 euro lordi all'anno. Queste cifre, però, variano -e anche di molto- a seconda del grado.

❓ Come si chiama il cuoco di un ristorante?

👉 Lo chef è colui che, nell'ambito della ristorazione, è figura di spicco della cucina. Lo chef è quindi un cuoco professionista che proprio perché particolarmente esperto e talentuoso è il capo della brigata di cucina.

❓ Quali caratteristiche deve avere uno chef?

👉 15 qualità necessarie per diventare uno chef

  1. Energia. ...
  2. Forza fisica. ...
  3. Agilità ...
  4. Acutezza mentale. ...
  5. Essere un (buon) ascoltatore. ...
  6. Capacità di seguire il leader. ...
  7. Dedizione all'organizzazione. ...
  8. Grande palato.

❓ Qual è la differenza tra un cuoco è uno chef?

👉 La distinzione tra chef e cuoco Lo chef è colui che sovrintende ed è responsabile di tutte le attività che si svolgono nel reparto cucina. Il cuoco esegue ciò che è stato deciso dallo chef e coordina il personale di cucina (commis e inservienti).

❓ Cosa usano gli chef?

👉 Un set di pentole e padelle sono gli strumenti che si utilizzano ogni giorno. L'ideale sarebbe avere una pentola e una padella piccola, una media e una grande dove poi vanno ad aggiungersene una più alta, una casseruola, lo scola pasta, le teglie di diverse dimensioni e le pentole per la cottura a vapore.

❓ Cosa non può mancare in una cucina professionale?

👉 Oggi tra i dispositivi che proprio non possono mancare in una cucina professionale sono da ricordare almeno gli armadi frigoriferi e le celle frigorifere, i tavoli, i lavatoi, le griglie, le ventole per l'aspirazione e gli accessori specializzati come i cuocipasta o le friggitrici.

❓ Qual è il lavoro più pagato al mondo?

👉 Quali sono i 10 lavori più pagati al mondo

  • Funzionario pubblico o statale (fino a 103.000 euro l'anno) ...
  • Pilota d'aereo (fino a 88.000 euro l'anno) ...
  • Consulente finanziario (75.000 euro l'anno) ...
  • Avvocato (74.000 euro l'anno) ...
  • Ufficiale di polizia (74.000 euro l'anno ) ...
  • Marketing Manager ( 72.000 euro l'anno)

❓ Quante ore lavora uno chef?

👉 Un cuoco che lavora su 6 giorni a settimana con doppio turno passa 12-14 ore nella sua cucina. A men o che non si lavori in ristoranti grandi e lussuosi, è facile che il contratto di lavoro non sia completamente in regola. Per esempio, spesso i contratti non coprono tutte le ore di lavoro effettivamente fatte.

❓ Cosa deve fare uno chef?

👉 Le principali mansioni e compiti del cuoco sono:

  • Creare il menù
  • Cucinare le pietanze.
  • Controllare le preparazioni.
  • Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti.
  • Gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari.
  • Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti.

Video: Lavorare in modo efficiente: il cameriere insegna

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